Pode ser aguda ou crônica e nem sempre está relacionada ao álcool.

A avaliação inclui:

- padrão da dor;

- fatores de risco;

- exames laboratoriais e de imagem;

- impacto nutricional.

A pancreatite crônica pode causar pouca dor, mas grande repercussão digestiva — e o diagnóstico correto muda significativamente o prognóstico.